Bienvenido al mundo de Biscay Seafood.

Biscay Seafood es una empresa fundada en la captación, la producción y la comercialización de productos del mar con especial enfoque en salazones. Nos hemos especializado en productos de Canadá, Groenlandia y Las Islas Feroe. Nuestros clientes son importadores y mayoristas en todo el mundo. Ofrecemos programas de entregas, soluciones logísticas, almacenaje y adaptación a formato y envases.

Productos


Salazones: Filete

Salazones: Hoja

Otros productos

Producto congelado

Marisco congelado

Productos


Calidad


Un sistema APPCC es un sistema de autocontrol de seguridad alimentaria compuesto por un conjunto de procedimientos, basados en los principios del Análisis de peligros y puntos de control críticos. En él se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico a lo largo de todos los procesos de la cadena de producción, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control tendentes a asegurar la inocuidad.
El estándar IFS (International Featured Standards) es un estándar reconocido por la GFSI (Global Food Safety Initiative) que ha sido desarrollado para asegurar que se cumplen los requisitos de seguridad alimentaria y de calidad. De esta forma, se cumple con las especificaciones de producto, el enfoque al cliente y siempre se trabaja por una mejora continua de los procesos. Las diferentes normas son utilizadas por fabricantes y distribuidores en todo el mundo para así dar respuesta a la demanda de calidad, transparencia y eficiencia que resultan de la globalización.
Sostenible. Salvaje. Certificado. El Estándar de Cadena de Custodia de MSC garantiza la trazabilidad de los productos procedentes de pesquerías sostenibles con certificación de MSC. Es el único programa de certificación y ecoetiquetado de pesquerías de captura salvaje que cumple con los requisitos de mejores prácticas establecidos tanto por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) como por ISEAL, la asociación mundial para estándares de sostenibilidad.
La Asociación Nacional de Fabricantes de Bacalao y Salazones, ANFABASA, tiene como objetivo ayudar a promocionar y comercializar internacionalmente una oferta competitiva de productos de máxima calidad, innovadores y siempre adaptados al mercado. Nuestro esfuerzo también está centrado en la definición de un marco de reglas comunes que aumente la cooperación entre nuestros asociados, permitiendo alcanzar un crecimiento sostenible en todo el sector.
Sedex es uno de los principales proveedores de servicios de comercio ético del mundo y trabaja para mejorar las condiciones laborales en las cadenas de suministro globales. Brindan herramientas prácticas, servicios y una red comunitaria con soluciones innovadoras para proteger a las personas, el medio ambiente y las empresas, de forma sostenible y ética.

Centros logísticos


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Canada 214 Fault Drive PO Box 129 Dover NL AOG 1XO

Greenland 3922 Nanortalik

Spain P.I. Comarca II, C/B, Nº23 31191 Barbatain

Faroe Islands PB-56 FO-700 Klaksvik

Faroe Islands Bakkavegur 8 FO-950 Porkeri

Denmark Østhavnsvej 37 8000 Aarhus

CANADA

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DINAMARCA

Denmark Østhavnsvej 37 8000 Aarhus

ESPAÑA

Spain P.I. Comarca II, C/B, Nº23 31191 Barbatain

ISLAS FEROE

Faroe Islands PB-56 FO-700 Klaksvik

Faroe Islands Bakkavegur 8 FO-950 Porkeri

GROENLANDIA

Greenland 3922 Nanortalik

Publicaciones


LOS VASCOS Y LA PESCA DEL BACALAO / THE BASQUE COD FISHERY
Editado por Biscay Seafood el libro ofrece una visión panorámica de la aventura bacaladera vasca desde el siglo XVI hasta la actualidad. Con el apoyo de más de 200 imágenes –muchas de ellas inéditas- la publicación presta especial atención a la época contemporánea de la pesca y transformación del bacalao poniendo especialmente de relieve la vertiente social y humana de este duro y arriesgado modo de vida.
Título: LOS VASCOS Y LA PESCA DEL BACALAO / THE BASQUE COD FISHERY
Edita: BISCAY SEAFOOD
Autores: JOSÉ MARÍA UNSAIN Y PEIO URRUTIA
ISBN: 13-978-84-09-05872-3
Idiomas: Castellano e inglés
Año: 2018
Formato: Tapa dura, 28 x 25 cm
Número de páginas: 228
Número de imágenes: 207
Venta: Librerías o contacte directamente con Biscay Seafood
RUMBO AL BACALAO / BOUND FOR COD

El libro del canadiense Jean Pierre Andrieux “Rumbo al bacalao. Una historia gráfica de las pesquerías españolas en Terranova (siglos XVI-XXI)” ofrece, con la apoyatura de más de 500 imágenes, un recorrido por la historia de la pesca en el Atlántico Noroeste. Hombres y barcos, lances y puertos que permiten trazar una visión pormenorizada de la actividad pesquera española en los Grandes Bancos, desde la antigüedad a nuestros días, recorriendo épocas de bonanza, de incertidumbre y de crisis.

Su autor, Jean Pierre Andrieux, ha publicado una veintena larga de libros relacionados con el mundo de la pesca, el comercio y la navegación y durante años ha ido atesorando una colección de más de 50.000 imágenes referidas a esos ámbitos temáticos.

Título: RUMBO AL BACALAO / BOUND FOR COD
Editorial: FUNDACIÓN FRAM
Autor: JEAN PIERRE ANDRIEUX
ISBN: 978-84-09-20840-1
Idiomas: Castellano e inglés
Año: 2020
Formato: Libro
Número de páginas: 416
ACAECIMIENTOS: Memorias de un capitán en Terranova y Groenlandia

Juan Mari Benito Eizaguirre fue uno de los más jóvenes capitanes en los Grandes Bancos de Terranova a mediados del siglo XX. Tenía solo 23 años cuando, al frente de tripulaciones compuestas por curtidos marinos vascos y gallegos, comenzó a enlazar singladuras por aguas del Atlántico Norte, uno de los mares más peligrosos y duros del mundo.

En este libro, Juan Mari Benito Eizaguirre da prueba de su gran capacidad didáctica y divulgativa para trasladarnos al interior de aquellos pesqueros, trenzando un relato apasionante que, además de una página poco conocida de nuestra historia, constituye una brillante enseñanza de vida.

Título: ACAECIMIENTOS: Memorias de un capitán en Terranova y Groenlandia
Editorial: FUNDACIÓN FRAM
Autor: JUAN MARI BENITO EIZAGUIRRE
ISBN: 978-84-123787-0-2
EAN: 9788412378702
Idiomas: Castellano
Año: 2021
Formato: Tapa blanda o bolsillo
Número de páginas: 352
Peso: 1100 gramos

Contacto


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Departamento logístico
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Departamento de ventas
E-mail: erik@biscayseafood.com
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Halifax, NS B3L 2C1
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3922 Nanortalik
Groenlandia
Tel: +299 220 419
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Departamento financiero
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Departamento administrativo
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Biscay Seafood S.L., P.I. Comarca II C/B Nº23, 31191 Barbatain, España, Tel: +34 948 153 855 // biscay@biscayseafood.com